(SeaPRwire) –   台北, 2023年12月1日 ——随着年底企业年终宴的旺季来临,丝绸酒店集团积极倡导餐饮业内可持续发展理念。集团精心设计并推出以“可持续”为主题的年终宴套餐,包括旗下台北盛世酒店、台南丝绸酒店、太鲁阁丝绸酒店以及嘉义惠泉丝绸酒店等酒店提供的菜单,每道菜都符合当地、季节性和新鲜原则。我们邀请各地同仁一起聚会,享受美味佳肴,共同为企业社会责任和环境、社会与管治目标出一分力。让我们携手为可持续发展、共生共荣和未来共同福祉而努力。

Regent Taipei adheres to the principles of local, seasonal, and environmentally friendly banquets that aim to reduce food miles.
Regent Taipei adheres to the principles of local, seasonal, and environmentally friendly banquets that aim to reduce food miles.

台北盛世酒店,最近加入EarthCheck可持续旅游认证组织,成为台湾首家五星级成员酒店,提供的中式年终宴套餐,截止2024年3月31日可预订,每桌10人起价新台币25,800元。菜单强调当地和季节性食材,包括台北坪溪山药、青昌农场养殖蛋、台湾本地海鲜等特色菜。宴会还包括必不可少的“佛跳墻”海螺汤,以及以南投县优质海螺和带子为主料的南瓜汤,完美诠释当地风味。

台南丝绸酒店深深扎根于当地社区,积极推动可持续旅游发展与地方景点复兴。今年,酒店实施绿色措施减少碳排放,为年终宴采取简约无纸方案。菜单强调直接从农场采购当地新鲜食材,与当地农民紧密合作,提供如下饭后甜点:以嘉义县西港区本地鹅肉与龙岩区甜笋叶拌成的开胃菜,以关庙镇知名的“关天黑金”水果与鸡汤等。此外,还有以番薯、红枣和龙眼制成的清新汤圆。宴会适用于10人或以上团体预订,起价新台币13,000元。此外,酒店还与当地食物银行合作,将多余菜肴送给弱势群体,实现减少浪费与社会福祉贡献。

太鲁阁丝绸酒店提供员工出游及年终聚会一站式解决方案,推出“可持续年终宴与春节聚会套餐”,截止2024年3月31日可预订。预订8间房或以上团体可享有折扣房价,从每间花园景观房新台币10,600元起,宴会套餐从新台币12,800元起。客人可享用以当地食材烹制的特色菜,如“麻油鸭”、“韭菜柠檬鱼”、“勇士汤”等。为减少食物里程,酒店还将自家“草药园”植物加入甜点,如将自种马郁花粉加入马卡龙壳里,将红花加入芝士蛋糕增添酸甜口感,在核桃塔内加入云林蜜饯,或以花莲县吾平乡珍珠茶制作独特的年糕等,每道都蕴含独特香气。

嘉义惠泉丝绸酒店推出“出游年终宴”套餐,为企业外出聚餐量身定制。套餐特色为“零食物里程”的“热泉番茄涮肉”无限量宴,曾获2023年宜兰精彩TOP10美食奖。从2024年1月1日至3月15日,团体15人起可预订,每人新台币980元。汤底以嘉义县番茄温泉及黑枣番茄为主,以宜兰特色红米酒调味,口感酸甜可口。为支持当地小农,涮肉还采用宜兰县光泉猪肉及肥肉,以及嘉义县惠泉特色温泉蔬菜等时令食材。通过在宴会中融入这些可持续实践,我们希望提供更多美味又环保的用餐选择。

Regent 台北:台北市中山区中山北路2段39巷3号 / 电话:(02)2523-8000

台南丝绸酒店:台南市西区和谐路1号 / 电话:(06) 390-3000

太鲁阁丝绸酒店:花莲县秀林乡天香路18号 / 电话:(03) 869-1155

嘉义惠泉丝绸酒店:宜兰县嘉义乡温泉路67号 / 电话:(03) 910 0008

丝绸酒店集团

丝绸酒店集团(前身为富邦国际酒店集团)成立于1990年,是亚洲首屈一指的酒店管理集团之一,也是台湾证券交易所上市酒店集团中规模最大、盈利能力最强的企业。

集团目前在台湾拥有及经营知名国际豪华酒店盛世台北酒店、购物中心盛世广场,并授权经营盛世品牌酒店及豪华住宅,三大特色酒店品牌:文化型豪华生活酒店丝绸酒店、温泉度假酒店惠泉丝绸,以及时尚精品酒店Just Sleep。除酒店外,集团业务还扩展至餐饮业,经营国立故宫博物院内的盛世宫廷。品牌精神在于融合东西方文化,提供非凡住宿、餐饮及服务。

集团目前在台北、宜兰、花莲、台南、高雄等地区管理及经营多家酒店,服务口碑在当地市场领先。更多详情请访问。

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Last modified: December 2, 2023