(SeaPRwire) – 每年1月,商店会显眼地展示新年决心项目,如运动服、果汁机、日程本和大量的自助书。在过去几年里,一个新的物品出现在这些项目旁边——水壶,各种颜色的40盎司、64盎司或1加仑以上的巨大尺寸。
2020年,《纽约时报》写道:“每个人的决心都是喝更多水”,将水视为健康和福祉的万灵药。从那以后,狂热的水饮用热情没有减弱,水壶的消费也没有减少。2022年,美国人在可重复使用水壶上的消费超过150亿美元,比2020年的15亿美元还多。
远非浅薄的趋势,对水的狂热和对水壶的狂热——特别是那些功能性考虑、审美设计、体积大且常常价格高的重复使用型水壶——都有着有趣的历史根源,揭示了今日健康和消费文化的许多方面。
瓶装水在美国自建国以来就有销售,比如。到1920年,大多数市政当局都提供免费的经过氯处理的自来水。结果,到1930年,基本型瓶装水被视为“”,暗示着卫生设施建设不足。
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1980年代初,美国人对瓶装水的看法再次发生变化,“宅族”一代奉行显眼的消费和健康追求。他们购买时尚的瓶装水,比如埃维安水和,这两种水在20世纪70年代后期进入美国市场。1989年后,随着便宜、轻便的塑料水壶面世,瓶装水消费也增加。同样,在20世纪90年代,可口可乐和可口可乐公司推出的瓶装水品牌阿夸芬娜水和达西水也扩大了瓶装水市场。
随着2000年代瓶装水销量攀升,许多批评者指责单次使用塑料造成的浪费。尽管如此,直到2014年弗林特水污染事件爆发前,仍有数百万美国人不信任自来水,选择购买瓶装水。事实上,到,美国人饮用的瓶装水量超过任何其他瓶装饮料。
对那些信任或过滤自来水的人来说,可重复使用的水壶成为一种环保的消费习惯,特别是在大学生中,这一习惯在上世纪60年代和70年代风靡,特别是在70年代“”概念兴起后。
这一趋势的根源在很大程度上可以追溯到20世纪60年代和70年代的反文化运动时期,当时的水壶如和开始面世并在一个小众市场中流行,这些市场的早期采用者包括徒步旅行者、露营者和“简朴”的环保主义消费者,他们是环境保护型消费主义的早期采用者。纳尔根水壶在21世纪初再次流行,特别是它推出新颜色替代原来的灰色后。
早在水壶狂热初期,健康护理伦理学教授伊内兹·德·博福特就在2007年在杂志上提出了“骆驼综合征”一词,用于描述年轻的荷兰人(12-30岁)经常随身携带水壶的行为。她注意到消费文化也在同时发生变化,随身包和手提包开始设计专门用于放水壶的隔间。
与此同时,在美国,水壶也演变成一种必须拥有的时尚物品,不仅代表环保和健康,也代表风格、品味和个性。事实上,预测机构将水壶作为生活方式趋势追溯到2011年。就像时尚界一样,特定品牌推动消费欲望的周期性:Nalgene、Bobble和S’well品牌先后流行,后来又是Yeti、Hydro Flask和Stanley等品牌。
社交媒体也将水壶从树友环保工具重新定义为主流消费群体渴求的生活物品。它们完美符合Instagram审美规范,这个平台从2010年开始,水壶被优雅地握在修长的手中或放在桌面上。
审美也推动了TikTok上的一些水壶趋势,这个平台在疫情期间用户数量暴增,获得新的文化影响力。在这个平台上,#waterbottle获得31亿次播放,还有#水壶狂热(1150万次播放)、#水壶小技巧(2530万次播放)和#水壶收藏(550万次播放)等标签,这些标签揭示水壶进一步转变为收藏消费对象,而不仅仅是饮用对象。
社交媒体趋势,加上健康关注和时尚周期,也推动了最近40盎司、64盎司甚至1加仑或更大容量水壶的需求。这些水壶重得需要专门的肩带运载或设计成背包或手提包形式。
控制欲部分解释了这些大容量水壶的兴起。20世纪大部分时间,专家建议每天喝8杯8盎司水(约2升),尽管最近的研究不太支持这个具体数量。事实上,当主流营养信息转向不强调具体的盎司数量,而是建议根据口渴饮水时,公众对水和水壶的兴趣才真正增强。这样开放性的指导创造出新的机会,让品牌和网红可以利用公众的焦虑。
对今日的饮水者来说,没有具体的饮水目标可能会感到不安全。部分原因是文化整体越来越注重量化、数据化和个人化。这些趋势自1980年代以来不断增强,特别是2000年代和2010年代个人健康领域。Fitbit于2008年面世。一年前苹果推出iPhone,到2012年,苹果应用商店已有大量健康APP。2015年苹果表面世,强调其健康与福祉功能。
在过去15年里,越来越多消费者热情地将注意力转向内在,同时也将身体知识和直觉转移到这些APP、设备及它们提供的数据上。这些自我追踪者也会依靠其巨大的水壶(以及随附的日记本和)来获得水分数据,感觉自己的健康和自我更加可靠。
由于水壶可以助于水分补给和健康监测,也是环保地位象征、时尚配饰和社交媒体元素,消费者对它们产生强烈依赖。这可以从TikTok“情感支持水壶”标签获得3.16亿次播放中看出。尽管常常用在儿童身上,但水壶在压力和变化时期也可能放大依赖感。
2020年代已被全球大流行病、武装冲突、气候变化、枪击事件和技术乌托邦恐惧等多重危机所标志。购买色彩缤纷的水壶并大量饮水,对一些人来说可以在混乱中找到秩序和控制感。
但关键是,水壶代表了一个个体解决以前通过社区基础设施共享解决的问题。
例如,城市和公园规划师约瑟琳·伊万诺夫指出,美国饮水处数量的明显下降,,“在基础设施投资和维护不足的情况下,许多人用自己的个性化基础设施来弥补空白:”水壶。
即使这些色彩缤纷的容器给消费者带来个人平静和控制感,如果投资不扩展到社区,它们也会对社区产生不利影响。
今天,水壶传达了多种消费者兴趣和焦虑:健康、环境、社会地位、时尚、社交媒体、数据以及在混乱时期寻求安慰和安全感的方式。如果你今年立下了水分目标,如果需要的话可以购买新水壶,但要审视它对你和你所关心的社区真正意味着什么。
艾米丽·J·H·康托伊斯是塔尔萨大学媒体研究副教授。她是《》一书的作者,也是》的共同编辑。《由历史塑造》带读者走进标题背后的故事,这些文章由专业历史学家撰写和编辑。
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